Menemen Sos

  • 0.0 - 0 Yorum var.
  • Ürün Kodu : 026
  • Marka : Ev Yapımı
  • GTIN: 0000000000018
  • Stokta Var

  •  
  • Toplam Tutar
  • Fiyatı
    20,00 TL+ KDV
Aynı Gün Kargo içerisinde sipariş verilirse, Aynı Gün Kargo yapılır.
MENEMEN SOS
akdenizin havası suyu ve mutun mis kokulu bahçelerinden dalından mevsiminde koparılan domates ve biberlerin muhteşem karışımı hiçbir katkı maddesi ve koruyucu kullanmadan geneleksel usullerle hazırladığımız vakumlu menemen soslarımız
Yapılışı :
az tadından harika konserve menemen tarifi kim istemez
Arkadaşlar; ben domates kaynatıp yaptım olmadı, domatesi çiğden koyup kavanozları kaynattım olmadı, Domates biberi çiğden koyup kavanozları kaynattım olmadı, biberleri kavurup ardından domatesi ekleyip domates ile kavurdum kaynattım yine de o konserve tadından öte ilk yaptığımız o yaz tadı olmuyordu
Taaa kii domatesler ile biberleri ayrı ayrı pişirip birbirine karıştırınca, lezzetlerinin birbirine karışıp kaybolmadığını daha lezzetli olduğunu farkettim
Böyle yapan belki vardır ama konserve menemen tarifleri klasiktir pekte böylesine rastlamadım umarım sizde bu şekilde dener ve çoook memnun kalır bol bol tazecik yaz sebzeleri ile menemenliklerinizi hazırlarsınız

🍅 Domatesin kabuğunu soyup çok minik küpler halinde doğradım.
Biberleri de incecik incecik kibar şekilde doğradım.
Geniş bir tencereye domatesleri alıp suyunu çekene kadar orta ateşte pişirdim onlara yağ eklemesi yapmadım. Fazla da karıştırmadım ki ezilmedi
Bu sırada başka bir tencereye biberleri koydum. Biberleri de 5 kilo domates için ben yarım kilo kadar doğradım ama siz içinde olmasını istediğiniz kadar doğrayabilirsiniz.
Biberler tencereye alınır, üzerine sıvı yağ konulup orta ateşte kavrulur ( kızartılır). Sıvı yağ tam yeterli gelecektir sonra tüm karışım karıştığında tastamam oluyor. Bir daha konserveyi açtığınızda da ekleme yapmanıza gerek kalmıyor hemen hazır
Domates suyunu çekip biberler de kavrulunca kızarmış biberler domateslere eklenip karıştırılır ve kaynak halde kavanozlara pay edilip ağzı sıkıca kapatılır ve ters çevrilir soğuyana kadar 1 gün bekletilir. Sonra serin karanlık kiler de uzun süre muhafaza edebilirsiniz
KOLAY GELSİN BEREKETLİ OLSUN
* Yorum eklemek için Üye Girişi yapınız.